SHYMER 2016 – Baglio di Pianetto

Le due varietà di uve, Syrah e nero d’Avola, sono vendemmiate e vinificate separatamente, al fine di esaltarne tutte le migliori caratteristiche varietali. Dopo un periodo di riposo in fusti di rovere di piccola capacità, in parte nuovi e in parte di secondo passaggio, nasce il Terre Siciliane IGT “Shymer” della cantina Baglio di Pianetto. È armonico e peculiare del terroir da cui proviene. Rappresenta la filosofia dell’azienda Baglio di Pianetto: tradizione, finezza ed eleganza nel pieno rispetto del territorio.